"Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo"
(Ippocrate 460 a.c.)
Siamo un'azienda a conduzione familiare immersa nella natura, alle porte della fertile Valcuvia, tra il Lago Maggiore e le pendici del Sasso del Ferro, a pochi passi dalle cascate di Cittiglio.
L’amore per la terra, il rispetto per gli animali e la passione per la cucina sono le radici profonde del nostro progetto.
In Sciareda coltiviamo ortaggi con metodi naturali, alleviamo animali da cortile con cura e rispetto, e condividiamo il nostro sapere attraverso attività didattiche per le scuole, corsi di cucina, arti e mestieri.
Il nostro obiettivo è riscoprire e valorizzare i ritmi semplici della campagna, creando un legame autentico tra le persone, il territorio e le tradizioni.